Persiana
Oppskrifter fra Midtøsten og middelhavsområdet
En feiring av god mat og eksotiske krydder fra det rike persiske kjøkkenet. Sabrina Ghayour byr på de lekreste retter til hverdag og fest med enkle og fristende småretter, vegetar- og kjøttretter og deilige desserter som: Persisk urteris, Sitruslaks, Safrankylling Lammecarré med granateplesaus, Spisskummenbakte gulrøtter med honning, sitron og hvit geitost og Krydret gulrotkake med pistasjnøtter, mandler og rosevannkrem.
Mer om boka
Med Persiana tar Sabrina Ghayour deg med på en kulinarisk oppdagelsesreise til en verden full av varme og intense aromaer og smaker. Med moderne vri på tradisjonelle vegetar- og kjøttretter har Sabrina skapt hundre nye oppskrifter inspirert av persisk, tyrkisk og arabisk matkultur. Bli kjent med spennende og inspirerende smakskombinasjoner, la deg friste av Persiana!